🍟 Złociste, chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku – frytki idealne.
Jak zrobić je tak aby smakowały jak z restauracji?
👉 Spróbuj zrobić frytki według naszych wskazówek, a odkryjesz ich smak na nowo 👨🏻🍳
🔔 Subskrybuj kanał i włącz notyfikacje, aby zawsze otrzymywać świeże materiały!
👍 Daj też łapkę w górę i podziel się opinią lub pytaniami, z dziką rozkoszą odpowiem na wszystkie!
👍 Odwiedź i polub mój fanpage na Facebooku po więcej kulinarnych ciekawostek: https://www.facebook.com/chefsgearpolska?utm_source=yt_chefsgearpolska&utm_medium=Obv42ScBpXg&utm_campaign=yt_chefsgearpolska
Zajrzyj też na nasze profile na Instagramie i TikToku:
👉 https://www.instagram.com/chefs_gear/
👉 https://www.tiktok.com/@chefsgear
Masz pomysł, który chciałbyś zobaczyć na kanale? A może chciałbyś nagrać coś ze mną? Daj znać!
📧
[email protected]
🍟 Sprawdź artykuł z poradnikiem smażenia frytek krok po kroku: https://www.expondo.pl/inspiracje/smazenie-frytek-krok-po-kroku/?utm_source=yt_chefsgearpolska&utm_medium=Obv42ScBpXg&utm_campaign=yt_chefsgearpolska
📝 Zobacz też inne poradniki dla gastronomii: https://www.expondo.pl/inspiracje/gastronomia/?utm_source=yt_chefsgearpolska&utm_medium=Obv42ScBpXg&utm_campaign=yt_chefsgearpolska
Sprzęt, który użyłem w filmie:
👉 Krajalnica do ziemniaków RCKS-3: https://www.expondo.pl/royal-catering-krajalnica-do-ziemniakow-3-ostrza-10010274?utm_source=yt_chefsgearpolska&utm_medium=Obv42ScBpXg&utm_campaign=yt_chefsgearpolska
👉 Frytownica RCEF 16DH-1: https://www.expondo.pl/royal-catering-frytownica-elektryczna-2-x-16-l-2-x-3200-w-10010028?utm_source=yt_chefsgearpolska&utm_medium=Obv42ScBpXg&utm_campaign=yt_chefsgearpolska
👉 Wanna sous vide RCSV-01: https://www.expondo.pl/royal-catering-urzadzenie-do-gotowania-sous-vide-800-w-od-0-do-900c-10010400?utm_source=yt_chefsgearpolska&utm_medium=Obv42ScBpXg&utm_campaign=yt_chefsgearpolska
👉 Pakowarka próżniowa RCVG-41: https://www.expondo.pl/royal-catering-pakowarka-prozniowa-440-w-31-cm-10011734?utm_source=yt_chefsgearpolska&utm_medium=Obv42ScBpXg&utm_campaign=yt_chefsgearpolska
👉 Podgrzewacz do frytek RCWG-1500: https://www.expondo.pl/royal-catering-podgrzewacz-do-frytek-promiennik-ciepla-850w-10010339?utm_source=yt_chefsgearpolska&utm_medium=Obv42ScBpXg&utm_campaign=yt_chefsgearpolska
👉 Pełny asortyment urządzeń dla gastronomii marki Royal Catering: https://www.expondo.pl/gastronomia/?utm_source=yt_chefsgearpolska&utm_medium=Obv42ScBpXg&utm_campaign=yt_chefsgearpolska
#frytki #poradnik #howto #chefsgear #chefsgearpolska #royalcatering #expondo
00:00 Wstęp
00:16 Intro
00:26 O frytkach
01:06 Wybór gatunku ziemniaka
01:27 Przygotowanie ziemniaków
01:39 Próba kontrolna: podwójne smażenie
02:16 Test chrupkości
03:02 Frytki podgotowane vs. surowe
04:48 Frytki panierowane
05:43 Podsumowanie
